Zuccardi Serie A Malbec
Puntaje 3.32: basado en 155 catas.
Bodega: Zuccardi Valle de Uco
Web: http://www.zuccardiwines.com
Tipo: Tinto
Cepa: Malbec
Descripción: COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Malbec ORIGEN La Consulta y Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. ALCOHOL 13.80% vol. ACIDEZ TOTAL 5.50 g/l AZÚCAR RESIDUAL 2.00 g/l VINIFICACIÓN: Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría a 7ºC durante 7 días, para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionada y fermentación entre 25-27ºC. Maceración de 20 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos. El 70% del vino fue madurado en barricas de roble francés durante 10 meses. NOTAS DE CATA: Color rojo púrpura profundo y vivaz. Aroma intenso de frutas rojas maduras como cerezas, ciruela, guindas, conjugadas con notas de chocolate, licor de cerezas, tabaco y especias. Entrada en boca voluptuosa, buen desarrollo, taninos firmes y deliciosa jugosidad. Rubén Ruffo, Winemaker zuccardiwines.com | Twitter @zuccardiwines
