Maria Carmen Chardonnay
Puntaje 5.00: basado en 3 catas.
Bodega: Bodegas Bianchi
Web: http://www.casabianchi.com.ar
Tipo: Blanco
Cepa: Chardonnay
Descripción: Se aconseja servirlo a 12ºC donde se aprecian nítidamente los aromas y compuestos aportados por la madera. Este es un varietal que por su elaboración puede ser guardado en condiciones de estiva hasta 5 a 6 años después de su salida al mercado. Se recomienda consumirlo acompañando quesos ahumados, pastas rellenas con salsa cuatro quesos o roquefort, platos con salmón ahumado y los pescados de río como el dorado, pacú, surubí o la trucha preparada a la manteca negra o grillada. También acompaña en forma magistral las carnes blancas con salsas y preparaciones complejas y especiadas
