La Cava de Vittorio Vinoteca
Arenales 2321, 1453 Ciudad de Buenos Aires, Argentina28/
Taller Sensorial: "Cepas No Tradicionales".
Enfocado a consumidores aficionados al mundo del vino que quieran incrementar sus conocimientos y también a personas con conocimientos profundos que quieran ejercitar sus capacidades sensoriales y gustativas.
Objetivos del taller :
Ejercitar el análisis sensorial empleando las tecnicas de cata, para incursionar en las cepas que no son tan tradicionales o carácterísticas de Argentina.
Contenidos:
* Explicación y ejercitación del análisis sensorial y la memoria olfativa a través de un juego de aromas.
* Explicación de como tomar las notas de cata.
* Explicación y ejercitación de las técnicas de cata.
* Degustación a ciegas de 5 cepas no tradicionales.
* Develación de cada vino catado.
* Síntesis sobre la historia de cada cepa catada
* El taller cuenta con material escrito para cada asistente.
* No se requieren conocimientos previos.
Lugar: La Cava de Vittorio
Direccion: Arenales 2321, Recoleta
Horario: 19.30 horas
Valor: 250 Pesos por persona
Reservaciones: Para reservar llamar al 4824.0647 o por via mail a claudia@lacavadevittorio.c
